Tato káva pochází ze srdce Sumatry, konkrétně z oblasti kolem národního parku Kerinci Seblat. Oblast, které vévodí hora Kerinci, nejvyšší sopka země s výškou 3 800 metrů nad mořem, se vyznačuje malými farmami, které vlastní členové družstva Camintoran, celkem 162 farmářů. Tento konkrétní mikro-lot odrůd S-Lini a Caturra byl vyprodukován farmáři z vesnic Palompek, Solok a Bengkolan Dua. Po ručním sběru jsou zralé třešně zbaveny dužiny a poté sušeny v pergamenu se zbytky slizu pomocí metody „honey“. Chuť – rozinky, med, sušené fíky
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář