Tato káva se pěstuje v provincii Muyinga v severní části Burundi, v krásné kopcovité oblasti s průměrnou nadmořskou výškou 1500–1700 m n. m. S pražírnou spolupracuje přibližně 2000 farmářů, jejichž farmy se rozkládají na ploše 50 hektarů. Káva je pro burundskou ekonomiku klíčová a představuje důležitý zdroj příjmů pro rodinné hospodaření, které podporuje vzdělávání a přístup k hotovosti na stavbu domů. Kiryama pochází ze slovesa „Kuryama“, které v kirundi znamená „spát“. Královští princové na tomto kopci spávali a dobře odpočívali, než se vydali na své obvyklé činnosti v regionu. Chuť – maliny, med, meruňky, datle
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář